Charla con Ricard Espelt, investigador sobre sociedad en red i desarrollo rural en la UOC – martes 4 octubre 19h30

Acte dins el cicle: Els dimarts d’EcoConcern Innovació Social.

Una Cooperativa de Consum Agroalimentari és un model d’organització que promou els circuits de consum de productes agroalimentaris i que està formada pels propis destinataris: els consumidors. A més, promou els valors de l’Economia Social i Solidària, que passen per la proximitat, el comerç just, la transparència o l’equitat de gènere. Alhora, el model estableix instruments de participació horitzontals i l’enfortiment dels vincles socials de les persones que el formen.

Ricard Espelt és expert en la matèria i està duent a terme un projecte d’investigació doctoral centrat en com les TIC transformen el model de consum agroalimentari en el context de la Societat Xarxa. Duent a la pràctica els coneixements adquirits en el marc de la investigació, ha proposat a l’Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB el projecte de crear una Cooperativa de Consum Agroalimentari en el sí de la universitat. També ens explicarà breument el projecte de la cooperativa de consum del barri del Casc Antic, “Tota Cuca Viu”, que necessita cistellaires!