Seuil de rentabilité d'une soirée couscous à 18 euros
Calculez le nombre de billets à vendre pour équilibrer une soirée couscous à 18 euros avec 700 euros de frais fixes.
Par Jimenez Julien, éditeur de Registre et Tréteaux · mis à jour le
- Marge par convive
- 7,00 €
- Billets à vendre pour atteindre l'équilibre
- 86
- Convives attendus
- 90
- Résultat attendu
- 30,00 €
- Prix du billet d'équilibre pour les convives attendus
- 17,67 €
Le cas en détail
Une soirée à thème avec un traiteur a un prix du billet à peine plus élevé que le coût du repas. La marge par convive est donc modeste, et il faut beaucoup de billets pour couvrir les frais fixes. Le seuil évite les illusions.
À retenir : Négociez le prix du repas selon le nombre de convives : un palier au-delà de 100 peut changer le seuil.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples fictifs, pas des chiffres relevés) :
- Prix du billet (euros) : 18
- Coût du repas par convive (euros) : 10
- Autres coûts par convive (euros) : 1
- Frais fixes : salle, musique, sono, affiches (euros) : 700
- Bénéfice annexe attendu : buvette, tombola (euros) : 100
- Convives attendus : 90
- Marge par convive
- 7,00 €
- Billets à vendre pour atteindre l'équilibre
- 86
- Convives attendus
- 90
- Résultat attendu
- 30,00 €
- Prix du billet d'équilibre pour les convives attendus
- 17,67 €
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre association : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
La marge par convive est le prix du billet moins le coût du repas et les autres coûts par convive. Le seuil est le nombre entier de billets qui couvre les frais fixes, diminués du bénéfice annexe attendu (buvette, tombola). Le résultat attendu applique cette marge aux convives prévus.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, fiscal ou comptable.