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Registre & Tréteaux

🍽️ Fêtes, repas et salle

Verres et bouteilles pour la buvette

La buvette finance souvent une grande partie de la fête. Cet outil traduit le nombre de participants en volume de boissons et en conditionnements, avec une marge pour les imprévus.

Jimenez JulienPar , éditeur de Registre et Tréteaux · mis à jour le

Verres servis (marge comprise)
661
Volume total à prévoir
132 L
Bouteilles de 75 cL
71
Bouteilles de 1,5 L
36
Fûts de 30 L (part restante : 20 %)
1

Comment ça se calcule

Le volume total vaut le nombre de participants multiplié par les verres par personne et par le volume d'un verre, plus la marge. Chaque part est ensuite divisée par la contenance du conditionnement (75 cL, 150 cL ou 3 000 cL) et arrondie à l'unité supérieure.

Questions fréquentes

Comment estimer les verres par personne ?

Regardez la durée, la météo et le public. Une fête d'après-midi en été consomme beaucoup plus de boissons fraîches qu'une soirée d'hiver.

Que faire des bouteilles non ouvertes ?

Négociez la reprise des invendus avec le fournisseur avant de commander, et prévoyez de quoi les conserver. Cela autorise une marge plus confortable.

Cas fréquents

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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